Les avantages et les inconvénients des nanoaliments

Le 22 févr. 2009 - Source : Cordis News

Résumé :

La nanotechnologie a le potentiel d'améliorer la qualité des aliments que nous consommons, en les rendant plus savoureux, plus sains et également plus nourrissants. Cependant, nos connaissances sur le comportement des …

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