La magie derrière le cake aux olives #
Cyril Lignac, avec sa maîtrise indiscutable de la cuisine, nous propose une recette de cake aux olives qui sublime ces moments. Son secret? Une combinaison parfaite entre la texture moelleuse du cake et le goût unique des olives.
Non seulement ce plat est un véritable régal pour les papilles, mais il est aussi visuellement attrayant. La couleur dorée du cake, ponctuée par le vert et le rouge des olives et des poivrons, en fait un véritable régal pour les yeux. Cyril Lignac sait comme nul autre comment éveiller tous nos sens.
La recette secrète révélée #
Pour ceux qui rêvent de reproduire ce chef-d’œuvre culinaire, il faut savoir que la recette n’est pas compliquée. Elle nécessite des ingrédients simples tels que la farine, les œufs, la crème liquide, la feta, quelques poivrons et, bien sûr, des olives noires dénoyautées. Ce qui fait la différence, c’est la manière de les assembler et de les cuire.
Le processus de préparation comporte quelques étapes clés : faire griller et peler les poivrons, mélanger la farine et la levure avec les œufs, avant d’incorporer doucement l’huile et la crème. La magie opère lorsqu’on ajoute les morceaux de poivrons, de feta et d’olives à cette pâte, avant de la faire cuire au four pour obtenir ce résultat parfait.
Conservation et astuces #
Un des nombreux avantages de ce cake est sa facilité de conservation. Que vous optiez pour le réfrigérateur ou le congélateur, ce cake saura se conserver parfaitement pendant plusieurs jours, voire mois. Cela en fait le compagnon idéal des pique-niques et des repas improvisés sous le soleil estival.
L’utilisation d’huile d’olive dans la recette n’est pas un hasard. Elle contribue non seulement à la texture moelleuse du cake, mais joue également un rôle clé dans sa conservation. L’astuce de Cyril Lignac ? Envelopper le cake dans du film alimentaire une fois refroidi, puis le placer dans une boîte hermétique.
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl de crème liquide
- 200 g de feta
- 1 poivron rouge
- Sel, poivre
- 1 sachet de levure
- 10 cl d’huile d’olive
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- 1 poivron vert
- 25 g de beurre
FAQ:
- Puis-je remplacer les olives noires par des olives vertes?
Oui, vous pouvez adapter la recette à votre goût en variant les types d’olives.- Est-il possible d’utiliser un autre fromage que la feta?
Absolument, bien que la feta apporte une saveur unique, sentir vous libre de tester avec d’autres fromages.- Combien de temps puis-je conserver le cake au réfrigérateur?
Le cake se conserve au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.- Puis-je congeler ce cake?
Oui, le cake peut être congelé jusqu’à trois mois. Pratique pour les envies spontanées!- Cette recette est-elle adaptée pour les végétariens?
Tout à fait, cette recette est végétarienne et ravira tous les palais.
