Une histoire de famille #
Il s’agit d’un héritage, une véritable histoire de famille. Fondé par les parents de Samantha Biagioli-Croce il y a une décennie, ce lieu est devenu un symbole de persévérance et d’amour.
Après le décès de sa mère, Samantha a repris le flambeau avec détermination, souhaitant perpétuer le rêve de ses parents. C’est ainsi qu’elle a continué à faire vivre ce restaurant, transformant le chagrin en passion culinaire.
Une touche de tradition #
Samantha n’est pas une simple restauratrice. Elle est une conservatrice de la culture et de la tradition culinaire corse. Les plats qu’elle concocte sont profondément enracinés dans l’authenticité de la région, reflétant un amour profond pour sa terre natale.
Le restaurant, nommé A stalla di Paulina, est un foyer d’activités diverses. Au-delà de l’offre de plats traditionnels, Samantha organise également des soirées musicales, ajoutant une dimension culturelle à l’expérience culinaire.
Horaires d’ouverture #
A stalla di Paulina est un lieu accueillant, ouvert à tous ceux qui cherchent à savourer des délices corses authentiques. Pendant l’hiver, le restaurant ouvre ses portes tous les week-ends. En été, les clients peuvent profiter des soirées agréables, le restaurant étant ouvert chaque soir.
C’est un lieu où les traditions rencontrent la modernité, où la cuisine est une forme d’art et où chaque plat raconte une histoire. Un voyage culinaire à A stalla di Paulina est un voyage dans l’héritage culturel corse.
- Le restaurant est un héritage familial
- Samantha confectionne des plats traditionnels corses
- Le restaurant organise également des soirées musicales
- Il est ouvert tous les week-ends en hiver et tous les soirs en été
