La controverse s’intensifie : L214 réclame l’interdiction de l’abattage rituel pour la production de viande halal et casher

L'organisation pour la défense des animaux, L214, a récemment mis en lumière son désaccord avec l'abattage sans étourdissement, un rituel associé à la production de viande halal et casher.

La déclaration de L214 #

Cette annonce a été faite pendant la célébration de la fin du ramadan. L’association a évoqué des images de « cruautés » qu’elle a obtenues dans un abattoir situé en Bourgogne.

L214 a partagé une vidéo filmée dans l’abattoir Bigard de Venarey-les-Laumes en mars, montrant des bovins saignés à vif. Au lieu d’un seul geste de cisaillement de la gorge, comme le rituel le dicte, l’association a déclaré que les animaux étaient saignés « avec des retours dans la plaie ouverte à la lame ou à la main ».

Suspicion de cruauté envers les animaux #

Alors que les animaux devraient rester immobilisés après l’égorgement jusqu’à ce qu’ils perdent conscience, L214 a déclaré qu’ils étaient transportés et suspendus, montrant « des signes de conscience évidents ». Selon l’association, « certains sont en panique totale », une indication de « cruautés » et de « violence délibérée ».

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L214 a porté plainte contre cet abattoir et a demandé sa fermeture. Le procureur de Dijon, Olivier Caracotch, a confirmé avoir reçu la plainte et a déclaré qu’elle serait « examinée rapidement ».

Appel à l’abolition de la dérogation #

En parallèle de la fête de l’Aïd al-Fitr, L214 a exigé l’abolition de la dérogation qui autorise l’abattage d’animaux sans étourdissement préalable. L’organisation a exprimé son désir de discuter de ce rituel avec des représentants de la Grande Mosquée de Paris et du Consistoire de France.

Il est important de noter que l’abattage sans étourdissement est déjà interdit dans plusieurs pays européens, dont le Danemark, la Norvège, la Finlande, la Suède, le Luxembourg et la Suisse. En Belgique, cette pratique est également interdite, à l’exception de la région de Bruxelles-Capitale.

  • Rappel des pays où l’abattage sans étourdissement est interdit : Danemark, Norvège, Finlande, Suède, Luxembourg, Suisse, Belgique (hors région de Bruxelles-Capitale)
  • L214 a porté plainte contre l’abattoir Bigard de Venarey-les-Laumes et a demandé sa fermeture
  • L’association appelle à l’abolition de la dérogation autorisant l’abattage sans étourdissement.

Les réactions face à la demande de L214 #

Bérénice Riaux, porte-parole de L214, a souligné que certains membres de la communauté musulmane pourraient également être choqués par ces images. Elle a échangé à ce sujet avec le recteur de la Grande mosquée de Lyon, Kamel Kabtane. Cependant, aucune remise en question du rite n’a été évoquée.

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M. Kabtane a exprimé son regret face à la situation dépeinte dans les images de L214. Il a rappelé l’importance du respect de l’animal dans la tradition musulmane, soulignant que « les sacrificateurs sont formés au respect de l’animal ».

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